塩田のお菓子を紹介するシリーズ。今回は、別所温泉駅前の「おはぎ本舗　いけだや」です。

最初の写真、おはぎに見えないかもしれません。撮影の腕が悪いのもありますが、とにかくアンコがてんこ盛りなんです。

 

 

 

 

いけだやでは、４種類のおはぎがあります。アンコとクルミ、ゴマ、キナコ。アンコの餡は北海道産小豆を使った自家製粒あん。クルミは、殻がとっても硬く中身を出すのがむずかしい鬼ぐるみを砕いて混ぜてあるそうです。

いけだやでは、おはぎやおにぎり、総菜を売ってる所の横に「カピトリーノ」というピザとパスタのお店があって、秋には、なんと、あのマツタケのピザが登場します。今年のマツタケの採れ具合と私の懐具合が許せば、ぜひ紹介したいなあと思ってます。（Ｆ森）

 

 

 

 

 

 

おはぎ本舗　いけだや

住所：上田市別所温泉６８－４

電話：0268-38-3140

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